Berkunjung ke Kota Dumai belum lengkap rasanya jika belum mencicipi semangkuk Asam Pedas Ikan Patin atau Baung.
Kuah merah menyala dengan semerbak aroma daun kesum, serai, dan asam kandis langsung membangkitkan selera makan. Daging ikan yang lembut dan gurih berpadu sempurna dengan nasi putih hangat.